Il semblerait que je sois -légèrement- à contretemps.

Dehors les premières fleurs sont déjà là, pas nombreuses mais bien présentes, il fait -relativement- beau et pourtant il semblerait que je sois en pleine ambiance automnale.... le choix des couleurs peut être.

En fait y'a pas à dire, janvier a beau être le mois des anniversaires ici, je n'aime pas beaucoup cette période d'attente avant le vrai démarrage du printemps et des activités extérieures.... si au moins il y avait de la neige!

Bilan:

- j'ai défait mon sapin et la déco de noël uniquement le weekend dernier (pas étonnant que toutes les aiguilles aient fini sur le carrelage)

- je n'ai même pas fait de photos correctes de notre nouvelle table poncée et repeinte, ni du chemin de table fait avec les antiques dentelles qui m'ont été offertes

- J'ai commencé un nouveau gilet pour Anna dans un coloris on ne peut plus automnal

-j'ai testé une recette purement réconfort d'hiver, allez je vous la donne une recette anti gaspi à savourer au coin du feu:

Prendre une brioche ou du pain de mie un peu desséché (ici les restes du panettone de Noël), le couper en tranches et les faire dorer dans un peu de beurre et du lait. Tapisser un moule à charlotte

Faire revenir des pommes en morceaux dans un peu de beurre avec de la cannelle et du sucre vanillé

Remplir le moule avec les pommes

Finir par une couche de brioche.

Bien tasser

Faire cuire au bain marie au four à 180 °C pendant 30 minutes environ

Manger tiède (avec de la crème!)

Recette facilement adaptable,avec de la brioche nature je pense que vous pouvez mettre plus d'épices, mais le panettone en a déjà suffisament en plus des raisins secs!

Il me semble avoir croisé sur des blogs des recettes autrement plus diététiques avec croissants et nutella....

Je suis, plutôt sans succès, dans une période plein de bonne volonté pour utiliser mes pelotes orphelines.

Alors j'ai voulu attaquer Rosebud de Jared.

Avec de la Cocoon de Rowan, il me restait une seule pelote après avoir fait l'écharpe Haven.

C'est là où mon objectif de liquidation de stock se corse, une pelote ne suffit pas pour faire Rosebud, même la plus petite taille, je m'en doutais un peu mais j'ai persisté quand même.

Du coup j'ai du repasser une commande d'une laine qui ne se vendait plus que par lot sur les sites où je commande habituellement, un petit lot de trois pelotes.

Résultat? Il me reste deux pelotes et demi de Cocoon.....une suggestion pour utiliser deux pelotes et demi, pas plus?

Heureusement j'ai deux pelotes et demi de Cocoon mais j'ai aussi un Rosebud fini et qui me plaît!

Je ne portais pas vraimet de bonnet jusqu'à présent mais je crois que ça va changer, la taille 1 en cocoon (plus grosse que la laine préconisée) donne un bonnet légèrement slouch que je n'ai aucun mal à porter.

Et bien sûr je n'oublie pas le petit jeu: Emilie, Béa je n'ai pas eu le coeur à vous départager, j'attend votre adresse à toutes les deux, après tout j'ai deux fiches ;-)

Korrigan de Solenn, patron commandé il y a un an déjà, lorsque j'avais vu sa version sur son blog, et puis j'ai traîné, manque de temps et de concentration pour pouvoir avancer la partie avec les torsades, recommencée un nombre incalculable de fois, les explications sont très claires, pourtant, mais allez savoir pourquoi, impossible de suivre le diagramme sans me tromper.

Un brin d'acharnement plus tard, voici Korrigan,encore un peu grand pour Anna qui le portes quand même et qui du coup va pouvoir en profiter jusqu'au printemps.

Ce patron est vraiment fait pour mettre en valeur les laines légèrement dégradées ou chinées.

Depuis il existe une version pour petites filles avec ou sans manche.

Encore quelques rayons de soleil ici, d'où le petit tour imposé à Korrigan pour aller prendre une ou deux photos au jardin, la lumière y est bien plus agréable qu'à l'intérieur.

Petit tour pour profiter aussi des dernières fleurs, j'ai fêté dignement la Sainte Catherine en plantant un cerisier à fleurs, ce sera je pense ma dernière grosse plantation dans ce jardin, il ne reste plus qu'à laisser pousser, sinon tout sera bientôt trop serré!

Je profite d'une semaine de vacances pour finir quelques projets, car lundi j'attaque un nouveau travail, un "vrai" celui-là, donc pas de vacances avant l'année prochaine, mais je serais bien la dernière à m'en plaindre!

Je vous confirme qu'ici le temps est gris, très gris même. Alors même si les températures sont douces on reste plutôt dedans à regarder les trombes d'eau tomber en se disant qu'un petit goûter réconfort d'automne ne serait pas du luxe.

Petite variante du tiramisu, pour changer un peu de la version fruit rouge de l'été. Et parcequ'on est en Ardèche tout de même.

Recette largement adaptable que ce soit pour le parfum ou pour le montage.

Version Poire et crème de marrons:

250g de mascarpone

2 oeufs

30grs de sucre

des boudoirs

un pot de crème de marrons (la mienne m'a été offerte, faite maison elle est trèèèès bonne)

une boîte de poires (ou des poires + du sirop de poire)

La crème: battre les jaunes d'oeufs et le sucre ensemble, ajouter la boîte de mascarpone et mélanger. ajouter 4 cuillères à soupe de crème de marrons (pas trop sucrée ou enlevez du sucre, la confiture de marrons Sabaton par exemple est très bien).

Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange à base de mascarpone.

Prenez des verrines ou des cercles et alternez les couches de poires coupées en petits bouts, de biscuits trempées dans le jus des poires (un allerretour pas plus, ils se délitent très vite et ce n'est plus très agréable à manger), un peu de crème de marrons sur les biscuits et de mélange au mascarpone.

Terminer par la crème.

Décorer avec des lamelles de poire et du chocolat en poudre.

Garder au frigo au moins 2h avant de servir.

Et pour se réchauffer, je ne lâche plus ma petite tasse à infuseur intégré, trouvée à Emmaüs, ma brocante ouverte toute l'année.

On passera sur la tête du vendeur qui avait l'air de se demander comment on pouvait acheter des vieilles choses pareilles....

Bonne semaine! 

Il Semblerait que l'on soit déjà mi-octobre, 25°  bras nus sur la terrasse on croit rêver.

A se demander s'il existe une saison plus agréable.

Les fleurs font de la résistance et ne nécessitent même plus l'arrosage de survie qu'on leur dispensait au goutte à goutte.

Le ciel est bleu, pas une trace de nuage en vue.

Du coup les plantations de petites pousses sont tentantes et ont déjà bien avancé. Mais l'arrivée du froid risque d'être brutale, je pense m'arrêter là...pour cette année.

D'ailleurs on en viendrait presque à attendre l'hiver avec impatience, non? Non.

N'empêche les récoltes de potirons, la confiture de tomates vertes pour utiliser les dernières, la préparation des jacinthes de secours pour préparer la saison sans fleur.... ça sent l'automne non?

Dans des circonstances pareilles les tricots n'avancent guère, mais bon, chaque chose en son temps, d'ailleurs je vais aller boire mon chocolat chaud en terrasse moi...